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端午節將至，台灣衛生福利部食品藥物管理署抽驗21個縣市共27間店舖的粽子及其餡料，發現桃園尊爵天際大飯店的蝦米及台中霧峰肉粽嫂的大冬蝦含微量甲醛，由於水產品在儲存期間可經酵素作用產生甲醛，故需進一步調查屬「殘留」還是「人為添加」。肉粽嫂昨表示，大冬蝦購自當地一間雜貨店，主要加在肉裡爆香，為免消費者有疑慮，考慮今年所有粽子不加大冬蝦。尊爵天際大飯店則表示，涉事粽子已售268隻，已安排退貨，未出貨的1,411隻亦已銷毀。
食藥署又發現14家店舖不符合規定，主要是員工無體檢報告、食品未離牆離地存放及加蓋(圖)、未落實防止病媒侵入措施等，其中12家已複查合格，2家尚待複查。
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