由貿發局主辦的美食博覽今日開鑼，吸引來自25個國家及地區、近1,500家公司參展。其中在「尊貴美食區」，有展商推出4公斤重、售2,880元的巨型俄羅斯紅皇帝蟹(上圖)，亦有展商推出「黑松露大魚蛋」及美國樺樹水(Birch Water)，冀以獨特賣點吸引顧客。
美食博覽分為「公眾館」、「尊貴美食區」及「貿易館」，票價介乎10至40元，可同時參觀「家電‧家品‧博覽」及「美與健生活博覽」。展商共洋海鮮推出重4公斤的俄羅斯紅皇帝蟹，足夠12人食用，每隻售2,880元，加送價值275元的刺身牡丹蝦。該展商另引入日本PeboRa樽裝米，包括青森縣產「青天霹靂米」、廣島縣產「戀愛的預感米」，以及岩手縣產「銀河之水滴米」，烹煮後各有不同口感，會場價500元10樽，首100名顧客可以優惠價換購燜燒杯。
(林俊源攝)
義生洋行過往在公眾館設檔，今年則「升呢」到尊貴美食區，主要售賣樂其雅牌黑松露醬，90克售100元。市場部主任黃立恒表示，每日首20名顧客，可以1元購買一樽黑松露醬，而攤位亦推出3款口味「黑松露大魚蛋」，供市民品嘗。首次參展的蘭氏國際貿易有限公司，專售美國及新西蘭等地的啤酒及果汁，包括產自美國的樺樹水(Birch Water)，採自樺樹的純液，有保健排毒功效，每百毫升約5卡路里，目前有「桃/芒果」及「椰子/菠蘿」兩款口味，售28至32元一支。
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