今日是「315」國際消費者維權日，內地傳媒紛紛在前夕揭露各種消費黑幕，由台灣女星徐熙媛(大S)家姑張蘭創立並已易主的知名高檔食肆「俏江南」，其湖南長沙一間分店被揭發廚房及食物衛生甚為噁心，除了用清洗地板的掃把洗鑊外，還回收剩菜再出售，以死魚充活魚，相當「節儉」。
北京傳媒「北京時間」與《當代商報》聯合報道，近日有網民投訴，湖南長沙俏江南分店的菜餚都不太新鮮，特別是魚肉略有酸臭味，食用後上吐下瀉了幾天，記者遂以虛假履歷到長沙悅方商城俏江南分店做「臥底」，店方與他簡短交談後，便要求他立即上班，到廚房任配菜員。
臥底記者發現，廚房師傅會不定期洗刷和清掃牆身及地面，但清掃後卻將掃把放入煮餸的鑊內清洗，稱「這裡本來就是掃把洗鍋啊」。臥底記者又目睹，廚房員工將客人吃剩的辣子雞集中回收，然後將雞塊和辣椒分類，將雞塊重新落鑊、上菜，辣椒則磨成粉，作為辣子麵等多道菜餚的配料。
以次充好死魚扮活魚
臥底記者還發現，活魚蝦每朝9時前送到分店，便馬上放入魚缸充撐門面，而這些魚蝦一般難活過兩天，每晚9時都有專人撈起死魚蝦放入冷凍庫，翌日再煮給客人吃，而客人吃的八成都是死魚蝦。另一組記者則以食客身份光顧該分店，以配合臥底記者發現的另一問題——以次充好。該組記者點了招牌菜「松鼠桂魚」，臥底記者便見員工從冷凍庫取出一條死鱸魚烹煮，然後上菜。點菜記者一品嚐便覺有異味，並見魚尾和頭部的紋理明顯是鱸魚，於是質問服務員，但對方堅稱「現宰現烹」，多番交涉後，店長才承認使用鱸魚，惟堅持是「新鮮鱸魚」。
曾是俏江南少東家的汪小菲昨接連轉發並評論5條相關微博，直言「自從2014年張蘭董事長和公司幾位創始高管退出董事會，公司管理全權由香港著名資本CVC接手，公司業績直線下滑，管理漏洞頻出。在與境外資本的博弈中，創始股東離場，而最後受傷害的是一個創立了16年的本土品牌」。有網民感慨，「就像自己的孩子讓後媽養著，結果被打得遍體鱗傷」。
掃把先用來洗地。
然後用來洗鑊。
吃剩的辣子雞集中回收。
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