
昨日試捕的一對大閘蟹。(互聯網)

試捕的大閘蟹隨即試食。(互聯網)
一年一度的大閘蟹季即將隨著陽澄湖大閘蟹明日上水而進入高潮,在此前夕,江蘇蘇州相城區陽澄湖大閘蟹昨日試捕,有蟹農預計,今年陽澄湖大閘蟹價格約為每斤170元(人民幣,下同),按年漲價約一成。
陽澄湖大閘蟹雖然未上市,但產自蘇州北部的大閘蟹已經上碟。中新網指,目前市面的大閘蟹大多來自蘇北興化等地,且價格明顯下滑;小量是俗稱「六月黃」的童子蟹,價格不菲。至於陽澄湖大閘蟹,預計雄蟹及雌蟹分別比去年平均重20克及15克,大蟹比例約佔60%。
《揚子晚報》則引述蟹農指,今年高溫天氣少、雨水少,陽澄湖大閘蟹生長良好,預計每隻增重約兩成,而以4両雄蟹及3両雌蟹計,每斤約售170元,較去年貴10%左右。