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2018-01-15 21:25:00

朗豪坊agnès b. Café有雪糕含菌超標

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食物安全中心公布,位於旺角朗豪坊的餐廳agnès b. Café,一個朱古力味軟雪糕樣本的總含菌量,及大腸菌群含量超出法例上限,中心指令餐廳即時停售所有軟雪糕。

該中心跟進一宗食物投訴時,從該餐廳抽取一個名為「Mystery Black」的朱古力味軟雪糕樣本進行檢測,結果顯示,樣本的總含量為每克3,700萬個,大腸菌群含量則為每克2,700個,均超出法例上限。

中心已知會該食肆負責人上述違規事項,並指令其即時停售所有軟雪糕。中心亦已向負責人和員工提供食物安全和衛生教育,及要求進行徹底清潔和消毒。如有足夠證據,中心會提出檢控。

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