富臨飯店阿一鮑魚今日(31日)在社交網站發文,公布富臨飯店創辦人楊貫一,已於今日因病與世長辭,享年90歲。
楊貫一年輕來港打拼 曾獲銅紫荊星章
帖文表示,楊貫一自年輕時隻身南下到香港打拼後,一直貫徹不屈不撓的精神奮發圖強,除了終其一生為鑽研美食努力不懈,更創下無數鼓舞人心的顯赫成績,包括世界御廚、世界傑出華人、銅紫荊星章、美芝蓮三星等。帖文又指:「每個象徵無數心力、汗水的嘉許與肯定,不獨見証了一哥多年來對香港餐飲業的默默貢獻,也象徵他不吝傾囊相授、樂於提攜後輩的無私精神,共同帶領飯店更上一層樓,成為國際知名食府。這些年來一哥所留下的美饌、精神與智慧,亦將為我們所牢記,並於未來把大師的傳奇生生世世延續。」