![中國佔巴西牛肉出口量近60%,圖為北京一間牛肉火鍋店。(路透社)](https://cdn.am730.com.hk/s3fs-public/styles/article_image/public/news_image/1630861571_li.jpg?itok=4K8dZ3kT)
中國佔巴西牛肉出口量近60%,圖為北京一間牛肉火鍋店。(路透社)
![巴西當局稱涉事牛隻患的是非典型瘋牛症,指不會威脅人類健康。(資料圖片)](https://cdn.am730.com.hk/s3fs-public/styles/article_image/public/news_image/1630861569_ps.jpg?itok=cHEVapG2)
巴西當局稱涉事牛隻患的是非典型瘋牛症,指不會威脅人類健康。(資料圖片)
巴西政府前日(4日)宣布,確認當地出現兩宗「非典型瘋牛症」(“atypical”mad cow disease)病例,即日起暫停對華牛肉出口。中國是巴西最大的牛肉進口國,內地及本港佔當地出口量及銷售額近60%。有本港肉類批發界及飲食界人士指,巴西牛肉暫停出口,可能會令牛肉價格上升,其中以中式食肆及茶餐廳較受影響。
巴西農業部的聲明表示,兩宗「非典型瘋牛症」病例分別發生在米納吉拉斯州(Minas Gerais)及馬托格羅索州(Mato Grosso)兩間肉類處理廠,涉及年老牛隻,樣本發送予世界動物衛生組織(OIE)位於加拿大的實驗室化驗後,上周五被確認,相關處理廠已暫時關閉。
指飼料沒受污染 不礙人體健康
巴西農業部強調「非典型瘋牛症」是由遺傳等因素自然發生,與飼料受污染無關,不會威脅人類或動物健康。聲明指,基於巴西與中國國家市場監督管理總局簽署的衛生協議,決定由本月4日起,暫停對華牛肉出口,直至中國有關部門完成相關評估。巴西冷凍行業企業協會對暫停對華牛肉出口表示擔憂,並指當地牛肉價格已小幅下滑,急凍行業的商業活動亦有放緩跡象。
根據本港統計處資料,本港進口的冷藏無骨牛肉中,巴西佔進口貨量約六成;冷藏帶骨牛肉,巴西則佔進口量約12%。本港凍肉海產批發零售商會前秘書長鄭興表示,業界有數個月的牛肉存貨,但批發商未必會大手出售牛肉,牛價或會上升。鮮牛肉方面,全港新鮮牛肉肉商召集人許偉堅指,業界可改從美、英、澳洲及阿根廷等地進口,但急凍牛內價格波幅難料。稻苗學會會長黃傑龍則稱,不少酒樓會用較便宜的巴西牛肉做點心,料中式食肆及茶餐廳會較受巴西牛暫停進口影響。