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政府顧問研究建議保留零售層面銷售活雞，並會加強防疫措施，以達致零風險。不過，香港大學微生物學系講座教授袁國勇(圖)認為，要做到零風險，必須全面禁止活雞銷售，又呼籲社會應考慮是否要為保留活禽而花費大量金錢提升人雞分隔措施。
袁國勇昨在電台節目上表示，政府無可能化驗所有進口活雞，隨時有漏網之魚，故即使加強人雞分隔，仍無法做到零風險。他認為，全面禁止活雞銷售，才能做到零風險，但政府考慮的不是科學問題，而是市民的飲食習慣。他呼籲社會應考慮是否要為保留活禽而花費大量金錢提升人雞分隔措施。
至於日前一名40歲女子在非洲加納旅遊期間，感染瘧疾，回港後情況危殆，袁國勇說，瘧疾的死亡率很高，但新一代港人對瘧疾無免疫力，呼籲市民在高危地區回港後不適，要立即求醫，並向醫生講述旅遊史。
另外，袁國勇又談及對下任食物及衛生局長的期望。他認為，現任局長高永文在醫管局經驗、傳染病控制，以及與市民員工接觸等各方面都做得很好，若要找到和高永文一樣好的新局長人選並不容易。
他又讚揚前局長周一嶽的表現好，認為下任局長要追上高永文或周一嶽的水平，壓力會很大。
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