踏入中秋，上海灘以「天下第一奇山」──黃山的紫菊帶來滿室浪漫，與辛辣香料芬芳融合，推出全新淡菊家居香薰系列，更聯乘兩大餐飲品牌，將菊花的淡雅於味蕾發放。
文：Winki
唐人館「菊香‧五形」
行政總廚張嘉裕以五種烹調手法呈現出菊花的形、色、味，將君子之花的美態綻放餐桌。
唐人館(置地廣場) │中環皇后大道中15號置地廣場4樓411-413號│2522 2148│本月28日至11月8日供應│每位$1,288(另收加一服務費)
菊湯‧清香──黃秧白清湯菊花絹豆腐，將老雞、赤肉及黃秧白等放入已泡焗菊花水，燉出上湯，再以中菜的「吊湯」技法吊出菊花香菜湯，盛載婉如菊花造型的切豆腐，意境十足！
原菊‧脆香──黃金菊花伴佐賀牛方丁，以鮮菊花煉成的菊花油煎香和牛丁，再綴以脆炸原朵菊花，佐以本地檸檬葉及鮮菊花製的醒胃醬汁，營造豐富層次，菊香與和牛的豐腴相互提升。
菊茶‧濃香──官燕粒粒茶香菊花凍糕，日本原粒黃菊加入鮮黃菊花浸焗的花水，製成黃菊果凍，客人可澆上佐有菊花茶的官燕，打造盤中的菊花園景。
KiKi茶「秋‧菊」浮花冷暖飲
「KiKi茶」應主題推出兩款限定菊花純素配方特調茶飲，以品牌廣受歡迎的正宗台式茉莉綠茶作基調，備有一冷一熱選擇；特別加入原朵金絲皇菊，將菊花的清甜注入醇香茶底，無論冷或熱飲，原朵菊花於杯中360度可見，視覺與味覺也能享受片刻淡雅。
冷飲「凍菊香薰衣草綠茶」的茉莉綠茶底與薰衣草糖漿調配出雙色漸變效果，攪拌時讓淡黃茶色緩緩滲出浪漫薰衣草紫，非常療愈，糖漿的甜潤融合菊花清香，更能突出茉莉綠茶的醇和，搭配原朵金絲皇菊、原支迷迭香及Q彈台灣愛玉，打卡一流。
熱飲「菊香黑糖溫綠茶」，同樣以清幽芳香的原朵金絲皇菊加上原支迷迭香，再加入台灣黑糖及以低卡路里見稱的仙草，為秋日帶來不一樣的暖意。$38
凡惠顧「KiKi茶」以上任何一款飲品，可獲贈禮劵一張於「上海灘」換領香薰陶瓷擴香石一個。
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