位處CUBUS天台下的月下酌，店內以寬闊落地玻璃窗代替牆壁，月色盡收眼底，加上以黑、玫瑰金及雲石方桌等西餐風格裝潢及鄰近摩天商業大廈，充滿浪漫都市感覺。
以新派手工粵菜為主的月下酌，可以品嘗到多款一材兩用的手工菜式，大部分需早一天預訂，包括月下海龍，龍蝦肉分別以順德大良炒鮮奶及鹹蛋煎香，一清淡一惹味；參照江南百花雞做法的鴛鴦炸子雞、火焰干邑五鮮及消暑百寶西瓜盅等。新開業在午市及晚市時段設多個嘗味套餐，包括推廣價為每位$98(原價每位$128)的三道菜午市菜單及晚市$388(每位)的六道菜嘗味菜單。由即日起至2020年10月31日，凡於晚市惠顧可以開業優惠價$288，於晚上6時至晚上10時期間享用4小時無限添飲Moët & Chandon Impérial Brut，以美酒伴佳餚。文：Winki
■銅鑼灣開平道1號CUBUS 28樓
│2562 3123
一邊傳統炸子雞，另一邊以舊派粵菜江南百花雞為靈感。先將新鮮走地雞拆骨風乾一天令雞皮收乾水分，再半邊雞隻起肉，釀入自家製蝦膠於雞皮下，文火炸至香脆，做出一雞兩味。$438
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