朱古力控無人不曉的巴黎品牌Le Chocolat Alain Ducasse，將於4月3日與香港洲際酒店合作，推出為期兩個月的Le Chocolat Alain Ducasse下午茶。品牌由名廚Alain Ducasse主理，由他挑選品質最好的可可豆，再由朱古力匠Nicolas Berger獨家自調配方，以新鮮人手製造，故此從未出口，只於店舖零售或供應Ducasse位於巴黎的餐廳。朱古力匠首次破例把5款以不同原產地可可豆製作的朱古力空運到港，並由洲際酒店行政餅廚Cyril Dupuis創作以其為主題的下午茶。以秘魯75%濃度朱古力製作的特濃黑朱古力批，是參考巴黎三星米芝蓮Plaza Athénée餐廳的食譜；而採用75%濃度的馬達加斯加朱古力製作的榛子脆朱古力甜點，便是巴黎鐵塔Le Jules Verne的招牌甜品。這個下午茶，絕對可以一次過享用各地頂級朱古力甜點。
供應日期：4月3日至5月31日
供應時間及收費：逢星期一至五(下午2時30分至6時) $608/兩位
逢星期六、日及公眾假期(下午1時30分至6時) $628/兩位
尖沙咀梳士巴利道18號洲際酒店大堂
2313 2323
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