脆皮法式羊鞍

情人節，煮乜好？肉嫩多汁的羊鞍，配上外層香脆香草醬。 

自製一味脆皮法式羊鞍，羊羶味適中，口感一流，愛吃羊的你必定要試試。

材料：

法式羊鞍　　　1件 (6至7支骨)

麵包糠　　　　2湯匙

法國芥末醬　　1茶匙

鹽　　　　　　少許

迷迭香(切碎)　 半條

洋蔥 (切碎)　　半個

薄荷葉　　　　適量

喜愛蔬菜　　　適量