荃灣如心酒店中菜廳「如」
如何重新演繹傳統粵菜，遊走於傳統與時尚之間，要取得平衡，一向是粵菜主廚的思考課題，荃灣如心酒店全新中菜廳「如」，找來了廚壇新貴葉振文師傅坐鎮，年紀輕輕的他曾於多間著名中菜廳工作，包括榮獲亞洲50最佳餐廳的「永」，及和昌飯店擔任總廚，擅長將現代的元素注入經典粵菜，以迎合現今新一代的口味。而餐廳設計簡約優雅，由本地著名室內設計師陳樂文 (Norman Chan) 操刀。以大地色系為主調，配以簡潔俐落的線條，用餐氛圍富有空間感，溫暖舒適。
葉振文師傅，曾於「永」及和昌飯店擔任總廚。
如心酒店中菜廳「如」
地址：荃灣楊屋道8號荃灣西如心酒店7樓
電話：2280 2923
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