減脂有平台期,增肌都一樣有!不少人以為增肌只要去健身室便可,其實除了運動,還需要休息和飲食三者配合得好,才能令肌肉順利成長。這三樣東西,你有做好嗎?
充足營養攝取
減肥需要「熱量赤字」,增肌因為要長肉,所以需要「熱量盈餘」,即攝取多於消耗。最簡單是兩個原則:(1)每天需要熱量盈餘大約300至500大卡;(2)攝取每公斤體重1.6克蛋白質。很多情況是蛋白質攝取足夠,但熱量不足,吃下去的蛋白質變成熱量消耗掉,而非用於建立肌肉。究其原因多為吃得太「健康」,健康食物一般「能量密度」較低,要吃很多、很飽才能達標,因此要增肌的話,可以放開一點吃,當然不是狂吃零食、飽和脂肪,但也不用苦行僧般戒掉所有油鹽糖。
足夠休息
休息比想像中重要得多,而城市人一般都是休息不足或忽略了休息。肌肉合成的過程是在睡眠、休息狀態下進行,如果只著重訓練,休息不足,又或因為需要Me Time而不肯睡覺,肌肉是不會成長的。每天最少要睡7小時,睡前不妨喝牛奶,為身體提供酪蛋白助肌肉合成之外,也有助睡眠質素。對於睡眠質素欠佳人士,可以嘗試做好睡眠衛生,包括睡房愈黑愈靜愈好,睡前1至2小時不要玩手機或刺激的活動,可以拉筋、靜觀等紓緩日間壓力等。
規律、充分訓練
肌肉會生長都是因為「需要適應環境要求」,因此訓練強度要足夠,才能給予肌肉有足夠的刺激,如果有點累就訓練完結,肌肉自然不能好好成長。每組肌肉每星期大約需要20組訓練,不妨將這20組成開在兩天進行,以確保肌肉有足夠的刺激。至於重量方面,大約維持在8至12下就達到力竭的便最理想,並因應肌肉、力量的成長而循序漸進地調整,方能慢慢進步。若對於訓練安排、動作質素、目標設定等有疑問,可諮詢健身教練。