吃得多自然容易增重,但有時吃不停未必關乎意願,因為記憶與調節食慾的大腦迴路之間的連結中斷或受損,與體重指數是成正比。有研究顯示,前額葉皮質與外側下視丘連結受損會導致暴食症患者對「食」有期待,甚至無法克制食慾。
無法克制進食
為了解大腦迴路對體重的影響,美國賓夕法尼亞大學的研究人員於是監測參加者的大腦活動,並利用朱古力奶昔進行測試。
結果發現,當參加者飲奶昔時,前額葉皮質與外側下視丘會同時受到刺激,而在體重較高的參加者中,下視丘與海馬迴連結的受損程度與體重成正比,反映體重指數愈高的人愈容易受到影響。而暴食症患者便可能因此而無法克制進食。有關研究已刊載於《Nature》。
助找新療法
前額葉皮質是負責處理記憶的大腦區域,而外側下視丘則是負責保持體內平衡的大腦區域。研究人員表示,過去從沒有想過利用海馬迴去治療肥胖,也未懷疑是海馬迴受損而導致飲食失調和肥胖,而今次的發現或有助確定哪些人容易受肥胖困擾,並幫助找出新的療法,協助這些因為大腦迴路受損而引起的肥胖問題。
以往亦有研究指,肥胖與飲食失調患者的海馬迴功能消失有關,因此他們想減重不只需要個人意志,還需要透過治療讓大腦重新建立正確的連結。