![天氣涼涼地 來1杯熱薑茶暖心又暖胃](https://cdn.am730.com.hk/s3fs-public/styles/article_image/public/2023-12/ginger_0.jpg?itok=ctiG65LW)
天氣涼涼地 來1杯熱薑茶暖心又暖胃
冬天冷鋒來臨,氣溫也逐漸下降,香港人要注意保暖。不少人尤其是女士和長者,手腳容易凍冰冰。這時不但要多穿衣服,也可以飲一杯熱辣辣的薑茶(英文︰Ginger tea)。薑茶功效既暖心更暖胃。對於畏寒體質、來經時或懷孕婦女,以及暈車浪的人,飲杯茶都可以幫助緩減不適。
抗炎抗氧化
根據一項刊載在《JCI Insight》的研究,生薑有抗炎和抗氧化的特性,能令患有紅斑狼瘡的小鼠減少產生致病的抗體,並有助減少血栓形成。至於沒有患自身免疫疾病的人士,連續服用含薑酚的營養補充劑有助抑制中性粒細胞過度活躍。
![手腳冰冷](https://cdn.am730.com.hk/s3fs-public/styles/article_image/public/2023-11/HANDfba5af9a15a6305cc0.jpg?itok=LmuoidTX)
薑有助促進血液循環,有助減緩手腳冰冷,以及來經時出現的下腹悶痛感。
減緩手腳冰冷
雖然專家強調食用或補充薑酚,並不能治療自身免疫疾病,但從營養的角度,薑有助促進血液循環,有助減緩手腳冰冷,以及來經時出現的下腹悶痛感。製作薑茶可以十分簡單,只要把新鮮的生薑洗淨,再切片曬乾,想飲食用放幾片入裝有熱水的保溫瓶,焗十數分鐘便可飲用。
紓緩暈車浪
至於孕婦或搭車後暈車浪的人士,可以飲用薑茶或薑湯,幫助紓緩嘔吐作悶的不適感覺。更重要是帶點辣味的薑,其實有護胃的功效,不似另一常見於烹調的蒜頭,可能會引起胃酸倒流。