![青紅蘿蔔湯、海底椰雞湯、雪梨雪耳瘦肉湯 3款秋冬滋潤湯水食譜推介](https://cdn.am730.com.hk/s3fs-public/styles/article_image/public/2022-09/%E7%A7%8B%E9%A2%A8%E8%B5%B7%E8%A6%81%E9%A3%B2%E6%B9%AF%20%E6%8E%A8%E4%BB%8B3%E6%AC%BE%E6%BB%8B%E6%BD%A4%E6%B9%AF%E6%B0%B4%20keyframe_0.jpg?itok=PmU8Vk3p)
青紅蘿蔔湯、海底椰雞湯、雪梨雪耳瘦肉湯 3款秋冬滋潤湯水食譜推介
秋風起除了天氣開始轉涼外,亦會變得較乾燥,加上轉天氣,容易因此而咳嗽及流鼻水,這個時候就要飲一些滋潤的湯水,由內而外滋潤身體。
青紅蘿蔔豬骨湯功效多
青紅蘿蔔豬骨湯是住家菜中常見的湯水,不但煮法簡單,味道清甜,深受港人喜愛。青紅蘿蔔豬骨湯同時可以清熱袪濕及潤肺止咳,非常適合於秋天時飲用。
青紅蘿蔔豬骨湯材料:青紅蘿蔔各一個、豬骨一斤、蜜棗2粒、南北杏適量、粟米一條、薑2片
青紅蘿蔔豬骨湯做法
- 豬骨汆水備用;
- 材料大火煲30分鐘;
- 轉中細火煲2小時;
- 加入調味即可。
![青紅蘿蔔豬骨湯](https://cdn.am730.com.hk/s3fs-public/styles/article_image/public/2022-09/d995d7fa48333727.jpg?itok=DyzFJhUm)
青紅蘿蔔豬骨湯。
海底椰雞湯功效止咳潤肺
海底椰的果肉清香,有止咳潤肺,消燥清熱的功效,淮山則可益氣養陰及補脾肺腎,加入雞就可以更加溫補。
海底椰雞湯材料:雞半隻、鮮淮山1両、乾海底椰3錢、栗子8粒、粟米一條、南北杏適量、蜜棗2粒
海底椰雞湯做法
- 雞汆水斬件備用;
- 材料大火煲滾;
- 轉中細火煲2.5小時;
- 加入調味即可。
![海底椰雞湯](https://cdn.am730.com.hk/s3fs-public/styles/article_image/public/2022-09/9efdc6a5-b0a3-465d-b1ee-c89cd934c520.jpg?itok=Ad9krLRV)
海底椰雞湯。
秋冬湯水食譜|雪耳蓮子沙參湯、霸王花百合杏仁湯、海底椰雪梨湯等5款潤肺煲湯教學
簡易食譜|秋冬簡單湯水5款配教學煲滾即飲! 滋陰養肺 養生必備!
減肥食譜|冬瓜蝦仁湯、海帶豆腐湯等7款超簡單健康低卡路里湯水
葡國餐食譜|葡國薯仔濃湯 快靚正30分鐘上枱 暖笠笠香噴噴!(有片)
立秋2023|立秋3大注意事項 養生湯水推介!
蘋果雪梨雪耳無花果瘦肉湯
蘋果生津止渴,潤肺除煩、健脾益胃;雪梨潤肺去燥,雪耳潤肺潤膚,無花果則具有潤肺止咳的功效,有助紓緩因天氣乾燥而出現的症狀。
蘋果雪梨雪耳無花果瘦肉湯材料:蘋果3個、雪梨4個、南北杏適量、雪耳一兩、瘦肉600克
蘋果雪梨雪耳無花果瘦肉湯做法
- 刮走蘋果表面的果蠟;
- 雪梨及蘋果洗淨後去芯切塊;
- 雪耳浸水,剪走硬蒂,切塊;
- 瘦肉汆水備用;
- 材料大火煲滾;
- 加入雪耳煲用中細火煲1.5小時。
![蘋果雪梨雪耳無花果瘦肉湯](https://cdn.am730.com.hk/s3fs-public/styles/article_image/public/2022-09/%E8%9E%A2%E5%B9%95%E6%93%B7%E5%8F%96%E7%95%AB%E9%9D%A2%202022-09-21%20175603.png?itok=Tnp6YrrB)
蘋果雪梨雪耳無花果瘦肉湯。