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2024-12-09 22:34:25

九龍灣一食肆牛奶味雪糕大腸菌群超標690倍

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九龍灣一食肆牛奶味雪糕大腸菌群超標690倍

九龍灣一食肆牛奶味雪糕大腸菌群超標690倍

食物安全中心公布,從九龍灣一間小食食肆抽取一個牛奶味雪糕樣本,發現該樣本的大腸菌群含量為每克6.9萬個,總含菌量為每克120萬個,分超出法例上限690倍及24倍。中心正跟進事件。據了解,涉事食肆為九龍灣MegaBox的甜品店Fufuland。

食肆停售 棄置相關食品

中心指,調查顯示雪糕在該食肆製作,該食肆已按中心指示停售和棄置相關食品。中心亦已向食肆負責人和員工作出食物安全和衞生教育,並要求該食肆進行徹底清潔和消毒。如有足夠證據,中心會提出檢控。

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顯示產品衛生情況欠理想

據《冰凍甜點規例》(第132AC章),任何供出售的冰凍甜點,每克不可含有多於一百個大腸菌群或多於五萬個細菌。違法者一經定罪,最高可處罰款一萬元及監禁三個月。大腸菌群含量和總含菌量超出法例標準,顯示產品的衛生情況欠理想,並不表示會引起食物中毒。

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