2017-09-20 06:00:00

包裝盒印陽澄湖深圳賣冒牌大閘蟹

有「蟹中之王」美譽的陽澄湖大閘蟹本周六才上水，但深圳龍崗區布吉海鮮批發市場已有檔主出售「陽澄湖大閘蟹」，並出示包裝盒聲稱是「正宗貨」，市場管理人員到場調查時，有檔主辯稱包裝盒是蟹商附贈，但無法說清楚蟹的實際來源。

深圳廣電集團都市頻道新聞節目「法觀天下」日前報道，有檔主自稱賣的是「陽澄湖六月黃(童子蟹)」，又指今年閏六月所以「早上水」，另有檔主聲稱所售的陽澄湖大閘蟹是從網上訂購，並就包裝盒印有「陽澄湖」字眼，辯稱「因為他們(蟹商)跟陽澄湖有掛鈎才會這樣」。市場管理人員認為，若確實是蟹商故意誘導檔主賣假貨，需跨區合作「打假」才有效。

此外，一些檔主雖沒有冒認出售陽澄湖大閘蟹，但表示大閘蟹也來自江蘇，又強調不會產自「臭水溝」。有檔主更稱，使用假的陽澄湖大閘蟹包裝盒和假的防偽標籤，是市場慣用伎倆。

假貨養殖水質恐較髒
深圳市烹飪協會指出，在陽澄湖大閘蟹上市前，市場上的大閘蟹一般來自江蘇北部、山東及湖北等地，而冒名或進貨渠道不明的大閘蟹，恐在較髒的水中養殖並經商販以化學藥水浸泡「扮靚」，市民購買時難以發現端倪，但蒸熟後可分辨，因為在清水中養殖的大閘蟹，肉呈雪白不帶灰。