肝臟的脂肪多了，超過肝重量的5%，醫學上就稱為脂肪肝。患了脂肪肝後症狀表現多樣，輕的可無不適，或僅有疲乏感，只是體檢時偶然發現。中、重度脂肪肝可有食欲不振、疲倦乏力、噁心、嘔吐、肝區或右上腹隱痛等。一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷並及時治療常可恢復正常。但如果遷延治療，可發展為肝纖維化、肝硬化。
脂肪肝的病因，濕為第一。高脂肪食物、甜食、少運動、營養不良損及脾胃等都會導致體內生濕。另一病因則是氣滯血瘀，通俗講，就是氣血流通不暢。肝臟喜歡條達舒暢，如果長時間情緒鬱結，氣血失於流通，也會導致本病。臨床上常見肝膽濕熱、肝鬱血瘀、脾虛夾濕幾種類型，治療多從清熱祛濕、疏肝解鬱，健脾化濕入手，選用白朮、茯苓、山楂、香附、決明子、陳皮、鬱金等藥。
遠離脂肪肝四法寶：
第一：戒酒。
第二：減肥。
第三：慎食。不吃或少吃動物性脂肪、甜食（包括含糖飲料），不吃零食，不吃夜宵。多吃蔬菜、水果，以及瘦肉、魚、豆製品。香菇、木耳、芹菜、山楂以及苦丁茶、黑茶、銀杏茶、絞股藍茶、荷葉茶、烏龍茶等均有良好的降脂減肥作用。
第四：運動。多做有氧運動，如慢跑、快走、騎自行車、上下樓梯、打羽毛球、跳繩和游泳等，每周至少3至5次，每次至少20至30分鐘。
(以上資料只供參考，如有疑問，請諮詢註冊中醫師再作相應選擇為宜。)
作者為香港浸會大學中醫藥學院講師馬劍穎博士