蛇年健康 少酒為妙
年廿九，龍年最後一天。明天大年初一，祝AM730讀者龍馬精神、身體健康。
2025年新年剛過，美國衛生局局長醫療總監Dr. Vivek Murthy發表一份特別報告，呼籲酒精飲品應張貼警示標籤，表明存在引發癌症的風險。報告指出酒精與癌症的直接關係。酒精是除了煙草和肥胖外，排名第三可以預防的致癌成因。根據醫學文獻，酒精大大增加至少患上7種癌症的風險，包括乳房、大腸、食道、肝臟、口腔、咽喉和聲帶的癌症。以乳癌為例，在美國約16%患乳癌的病人和酒精有關。而酒精則不論是啤酒、葡萄酒或烈酒，都有同樣的效果。
Dr. Murthy新年給大家來一個這樣的警告，真有點掃興，大吉利是！
但這其實不是新的資料。WHO很早以前已經做出同樣的警告。只是飲酒已經成為社會文化生活的一部分，即使在醫療界，好酒的人也不少。行政長官在2024年的施政報告宣布調低酒精濃度高於30%的酒類(即烈酒)的稅率，用意是要促進高端烈酒的貿易。從公共衛生的角度來看，對保障市民健康有相當負面的影響。
除了建議酒精飲品應張貼警示標籤，Dr. Murthy還建議醫療界應重新檢討酒精飲品使用的限量。這方面，WHO認為沒有所謂安全的分量。酒精進入身體，分解後可以破壞DNA和蛋白，促成癌細胞的變異；酒精也可以改變荷爾蒙的水平，使身體較容易吸收如煙草等其他致癌元素。
不是說適量的紅酒可以減少心血管病嗎？目前醫學指引建議女士每天不多過一杯、男士每天不多過兩杯的飲量。去年有一份醫學報告說在這分量內，可以預防80%與酒精有關的癌症。但也有愈來愈多的醫學證據說即使是這分量，已足以增加患上癌症和心血管病的風險。因此，加拿大在去年發出新指引：酒精沒有健康的水平！
近年來，年輕人流行飲用加入酒精的茶、咖啡、蘇打水、蔬果汁等飲品(spiked seltzer)。這些飲品以低酒精、低能量、新口味、時尚包裝吸引年輕人，很容易使人不知不覺間飲用過量酒精。
踏進蛇年，祝大家身體健康，少酒為妙！
作者為中大醫院行政總裁