西醫也會戒口(三)
現代醫學日新月異，好奇心非常旺盛，全世界不停都有新研究開展。以往對疾病的概念往往從觀察和統計結果作推論，箇中原因未明，只能教你做甚麼和不要做甚麼。現在很多疾病的成因最終都能確切地歸究於基因，也就是遺傳密碼。你的密碼既然決定了你的身體抗拒某些物質，而暫時又未能直接改變基因，便只好先戒口，再慢慢摸索改善的方法。
敏感就是最典型的基因問題。別人甚麼東西都可以吃下肚，有些人卻連蒸魚汁濺到臉也會立刻腫起來，更遑論放入口了。簡單來說，敏感就是一個不必要的免疫反應，把一個良好巿民當大賊，然後擾民地清剿。明明只是個對身體百利而無一害的物質，你的基因卻逼令你要和它誓不兩立，打一場根本無必要的仗。輕則痕癢起疹，重則黏膜發炎腫脹，甚至影響內臟器官、呼吸和循環系統，波及整個身體。
好在現在我們可以進行致敏原測試，確切找出真正元凶，就不必無定向地大包圍戒口。此外亦可嘗試有計劃地脫敏。起初完全排除該種食物一段時間，然後逐少逐少重新接觸，希望可以令身體重新適應並接受，就算成功達到治療目標。