《2018年食物攙雜(金屬雜質含量)(修訂)規例》(《修訂規例》)已由2020年11月1日起全面生效，涵蓋各類食物。《修訂規例》在2019年11月1日起先適用於部分保質期較短的新鮮食物，例如新鮮蔬菜及魚類。至於保質期一般較長的其他食物，則有12個月的寬限期。寬限期剛已於2020年10月31日結束。
修訂旨在加強規管和更新標準，以期更有效保障公眾健康，並讓本港的規管標準與國際標準接軌。《修訂規例》把更多金屬污染物納入規管，由7種增至14種，而適用於不同食物及食物組別的金屬污染物上限數目，亦由19個增至144個。業界應遵從《修訂規例》的條文，確保所售賣的食物符合標準。
(以上資訊由食物安全中心提供)