藥膳導師梁秀雯
太極羹
健脾祛濕五白包
全城一齊抗疫，除注重個人衛生外，食得健康和增強個人抵抗力都同樣重要，信興廚藝中心為大家帶來抗疫養生保健烹飪班，教大家從飲食著手，透過藥膳提升身體抵抗力，由藥膳導師 梁秀雯 教煮多道抗疫養生保健菜式。梁秀雯導師擁有超過十年擔任烹飪導師經驗，現為大學專業進修學院中醫藥膳糕點工作坊烹飪導師。3月5日(星期四)是3堂中的第一堂，介紹兩款藥膳菜式，包括太極羹和糟溜魚片。太極羹利用兩種顏色菜蔬做成太極兩色，賣相精美。糟溜魚片肉質滑嫩，鮮中帶甜，酒香四溢。兩款菜式更運用不同功效的食材入饌，美味之餘同時有助行氣活血，強身健體。至於第二及第三堂，分別於3月11日(星期三)教授兩款藥膳點心：健脾祛濕五白包及潤肺養陰天冬燒賣，及於3月26日(星期四)教授首烏珍珠丸子、瑤柱冬蓉羹。
首個課程日期：2020-03-05 (周四) 晚上7:00-9:30
詳情請往:http://www.shunhingcookingcentre.hk/ 或掃描以下QR Code 獲取更多課程資訊。
