周日羽毛球小聚後,Bonnie說:「今天午飯有心水食店嗎?」我問:「你有好東西想食?」她說:「貪食的人真的不應看飲食節目,上星期,我看電視介紹粥品,便念記著,適逢今日天氣帶點涼意,是吃粥品的好時候。」
阿達說:「吃粥清淡點也不錯。」我問:「那家粥店在哪裡?」她說:「就在大埔墟熟食中心的發記粥麵。」
周日的熟食中心人山人海,好不容易才找到位,我看著餐牌說:「我還是愛鮮牛肉粥。」Bonnie說:「很久沒吃過艇仔粥了。」阿達說:「我跟!荔灣艇仔粥是我的摯愛。」阿燁問:「艇仔粥高脂嗎?」Bonnie盯著他:「幹嗎提起這話題!」阿燁說:「總覺得運動後便吃得肥膩,好像有點浪費。我還是跟詩詩選鮮牛肉粥較安全。」
我分析:「沒錯。艇仔粥算是較高脂的粥品,主要原因是材料問題,通常會加入花生、豬皮、碎牛肉等。每碗熱量是300左右,相當一湯匙油的熱量。」阿燁說:「原來碎牛也屬高脂食材,怪不得你選鮮牛肉。」我說:「對啊!碎牛通常混合了肥牛肉,還黏着炸米粉,所以碎牛粥都是高卡類別之一。」
Bonnie說:「這家粥店有一款名物,就是炸一,就是半份炸兩的意思,老闆確實體貼我這些饞嘴的小妮子。」我問:「你也想要一客嗎?」她提議:「我們4人,當然要炸兩!半客怎樣分?」我嘗試嚇怕她:「一客炸兩最少有500卡!」她立即反應:「4人分,即是每人百多卡,值得的。運動就是為了吃好東西。」