周六中午，我問Bonnie：「今天入元朗好嗎？」她興奮說：「我倆真是心有靈犀，剛發現有一間日本特色服裝小店在元朗開店，想去尋寶。元朗也竟然有你想逛的東西嗎？」
我說：「我打算到那兒買麵包。」Bonnie覺得奇怪：「山長水遠到元朗買麵包？你家樓下也有麵包店啊！」我介紹：「那間是不同的，麵包店內有一個開放式廚房，你可觀看麵包師傅們做麵包；那裡還設有餐廳，可供人自選麵包後座下來，立即享用那個些新鮮出爐的麵包。我嚐過他們的法式麵包系列，一吃便愛上，最重要的是，法國長棍麵包，可說是麵包中最低卡的，是不易中伏的瘦身麵包，我近來輕輕鬆鬆瘦了4磅多，這個法包應記一功。」
Bonnie說：「我也愛法式麵包，那種充滿層次的鬆脆感，加上新鮮出爐時那陣濃郁的牛油香，簡直令人垂涎三尺。」我真是沒有一分鐘不被她氣死：「我說的是法式長棍麵包，並非牛角包啊！你說的牛角包，一個最少也有一湯匙油，實在令人吃不消。不多說了，我們快出發吧！」
麵包店有一個專賣法國長棍麵包的小區，他們的造型多變，有幼長的；有肥矮的；有兩頭尖端的，我連忙幫他們拍照，店員望著我，Bonnie對她笑說：「不好意思，她傻傻的，甚麼也愛拍。」我盯著她，接著，便買了一個剛出爐的法包，選了一張小枱坐下。
我對Bonnie解釋：「麵包店的麵包大都是新鮮即烤的，所以大多沒有食物標籤，減磅朋友很易中伏，容易不知不覺間吃下又肥又甜的麵包。傳統法包，成分中只有4種材料，分別是水、麵粉、鹽和酵母，所以脂肪較少，以早餐一份約90克的法包計算，只有少於一克脂肪，是最能勝任瘦身的麵包。如果以同等分量計，白方包雖然沒有餡料，但兩片大多數已有5克脂肪，更嚴重的是，現時很多標榜鬆軟香濃的方包，會用上較多的油脂，兩片的脂肪隨時達半湯匙油。」
Bonnie說：「但我比較鍾情港式麵包，我已選沒有餡料的，例如芝麻豬仔或甜餐包，應該較健康。」我說：「那當然較腸仔包或吞拿魚包好，但是，一個豬仔包或一個芝麻包也有1茶匙油，差不多有200卡，即一碗飯的熱量，有時候，一吃便是兩個。」她說：「對啊！豬仔包輕飄飄的，吃一個未夠飽。」
她嘗試吃我介紹的軟法包，她說：「真的不錯，麵包肉有彈簧似的感覺，很有質感，並非一陣風的，真是好推介。」我說：「除了法包外，原味比高包及英式烘鬆餅也是不錯的低脂麵包。」
筆者按：麵包店名叫Paper Stone Bakery，香港有多間分店