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生活
2022-11-21 04:30:16
日報

減肥中 烏冬還是蕎麥麵?

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如果在東京附近,要找一個可以洗滌心靈的好地方,非輕井澤莫屬。一小時多的新幹線,附近又有outlet,可同時滿足不同人的需要。

這次的家庭旅行,其中一個目的地,就是輕井澤。輕井澤位於長野縣,蕎麥麵是當地的名物,遠道而來,沒理由不來一客。我們在谷歌搜尋中,選了一間很特色的餐廳。

Bonnie驚訝:「已經不是午飯時間,門口仍有人龍!」我說:「人家很出名的。」她很期待:「應該很美味!」這間店,是自助形式,可能不是遊客區,餐牌只有日文。弟弟是我們隨行的翻譯。Bonnie問:「有甚麼吃?」小弟說:「烏冬和蕎麥麵。」她再問:「還有呢?」小弟再說:「可以選熱或凍的。」
 

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減肥中 烏冬還是蕎麥麵?

減肥中 烏冬還是蕎麥麵?

Bonnie續問:「你說完了嗎?有甚麼配菜?」他補充:「有雞蛋、力餅和一種叫山菜的東西。」她埋怨:「這裡是素食店嗎?沒有肉,配菜就只得三款!」我笑言:「日本食店,一向是很專一的,這間不是譚仔三哥。」

小妹說:「我們今晚燒烤,肉類留待今晚才吃吧!」她接著說:「如果今餐打算吃得低卡一點,是否應該吃蕎麥麵?人皆說烏冬很致肥。」

我解釋:「要是用同等分量計算,它們的熱量相若,但是,由於蕎麥纖維高,升糖指數較低,因此令人飽足感得而延長,對減肥較佳。」

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Bonnie說:「終於明白為何我較愛烏冬,大概是我跟健康的東西拉不上任何關係。」

しげの屋
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