年初六中午，Bonnie呱呱大叫：「到處也找不到！已經行了八間超市了。」我猜：「你在找口罩？定或是消毒酒精？不用找了，相信所有防疫產品已經斷貨。」她否認：「我不會囤積口罩，留給需要的人吧！」我繼續猜：「你也一窩蜂在搶糧食嗎？不過，市民產生這種恐慌，真的不難理解，有這樣的政府，自救顯得十分重要。」
Bonnie說：「倒不是。是因為我的磅數已達歷史新高，不得不靠蒟蒻麵來減肥，聽說，餐餐用它代替平日的麵食，可以極速瘦身。所以我打算吃一星期試試看。」
我立即阻止：「芋絲或蒟蒻麵不能日日代替正餐的主糧，如果真的要吃，一星期也不多於兩次較佳，同時，每次進食分量也不宜過多，某些人或會因為它的纖維高，腸胃吃不消而產生胃漲痛的情況，它並非人皆合適的食物啊！」
Bonnie仍堅持：「別怕。我試過吃蒟蒻麵，沒甚麼問題，它跟我的腸胃跟很夾的。蒟蒻不是很健康的食物嗎？」
蒟蒻熱量等於零
我說：「是健康，但又不能說是『很』健康。他的健康元素，主要在於其水溶性的高纖維成分，能有助對控制血糖及降膽固醇。至於很多人用他作減肥食材，主要因為當中所含有的碳水化合物，是一種身體不能消化吸收的物質，所以他的熱量基本上等於零，因此，吃過後，胃就填得滿滿，但卻攝取不到熱量，就是因為這種特質，廣泛地包裝成減肥食物。」
Bonnie問：「看來不錯，何以你不特別推介？」我說：「我並非不建議，而是由於它的熱量極低，若經常以他作為正餐，會容易令人產生昏暈、四支乏力或疲倦等感覺，所以必須小心服用。另外，由於它擁有這個「特異功能」，某些生產商以其瘦身特性作為招徠，更將價格提升，有戰友試過用差不多$50買一包蒟蒻麵，其實，普通超市或日式超市也有類似產品，一般只是$20或以下，所以，必須小心選購。」
Bonnie說：「你放心，普通一包芋絲，有時候，$15也有兩包，精打細算是我的強項。」她打開我的食物櫃，幾包蒟蒻麵彈出來。她笑說：「原來你喜歡囤積蒟蒻麵的。」我笑言：「需要時服嘛！」