Bonnie回來覆磅，可是，體重又比上周重了1磅，她申訴：「這星期我真的很檢點，絕無偷食！」坐在我面前的戰友，十居其九也是這樣說的，但當了解過後，便一清二楚。
我看過她的飲食記錄，說：「看來，是你前天吃過的京川滬菜作怪！」她辯護：「我已經到你推介那間明珠拉麵小籠包店。」我說：「沒錯。是之前我的合作夥伴，那裡的確有很多適合戰友選的菜式，可是，總有些較肥膩的食物吧！」
Bonnie續說：「五香牛肉拉麵、宋嫂魚羹、花雕醉雞、甜酸青瓜簾均是你推介的食物。」我提醒她：「但你漏說了小籠包！」她辯稱：「生煎包和蒸小籠包之間，我已經選了蒸的，同事們也讚我精明。」我解釋：「我不否認，你已經選較好的，可是，別看輕小籠包的熱量，只是一小個，已經有約110卡，一般人一口氣幹掉3個，便是330卡，熱量比漢堡包還要高！要留意，很多用碎豬肉製的食物，均經不起脂肪測試的考驗，你要明白，師傅為了小籠包入口多汁鮮嫩，會將肥豬肉加入餡料，脂肪遇熱後在包點中融化，那才做到皮薄餡靚的小籠包啊！」
Bonnie裝作出真相大白的樣子：「真想不到原來蒸的小籠包也中招。」我再說：「小籠包並非最多人中伏的食物，大部分人以為放湯的水餃很健康，很多太太們，當知道老公不回家吃飯，便乘機休息一天，為了想減點磅，好些戰友會灼些水餃便算，殊不知一包10隻的水餃，已經有422卡，熱量看似不高，只可惜當中有差不多一半的熱量是來自脂肪，每吃兩隻，便已經攝取1茶匙油了！」
她問：「那麼，要吃餃子，豈不是要自家製？」我說：「自家製的當然最好，因為你可以決定放甚麼餡料，例如，豬肉可選擇用水𦟌，我建議，可加入少許麥皮令水分鎖住，可令肉質更嫩滑，另外，我習慣加入木耳及紹菜增加纖維量。」
我續說：「當然，在超市買回來一滾即食的最方便，如果要選水餃，可選些以雞肉作餡料的，其脂肪量會較低，另外，雲吞也是較低脂之選，但要留意其成分，宜選成分中沒有豬肉的，那便大大減低吃進高脂雲吞水餃的機會。」
Bonnie埋怨：「我終於知道我為何那麼胖了，從前老爸總是躲懶，想不到煮甚麼便煮水餃了事。原來不知不覺吃進那麼多肥膏！」我揶揄她：「難道你早餐的菠蘿油和宵夜的朱古力都是老爸買給你的嗎？」