Bonnie致電給我：「有要事找你，你現在有空嗎？約你在加連威老道星星咖啡店等。」我問：「找我甚麼事？別賣關子。」她說：「你就是那麼心急。」我說：「你要明白，你紀錄不良。」
她說：「我打算介紹我的同事給你，她說旅行後，體重激增，非減不可。」我挖苦她：「你的身形時瘦時脹，沒理由她會相信你。」她誇口：「你忘記了我是一名頂級推銷員嗎？你公司不用高薪聘請我，實屬嚴重的損失。一會兒見！」
她們先到，Bonnie介紹：「她就是我的好同事小芳。」我說：「你好。聽說你很喜歡去旅行啊！」小芳說：「就是喜歡旅行之禍，每出國一次，便增3、4磅，這次更可惡，才是兩星期，竟然重了5磅，實在受不了。」我問：「剛到了哪裡？」她抱怨：「不就是西班牙。真的不太明白，其實他們食物的分量都不太大，真不知道為何會重了這麼多！」我問：「你有入鄉隨俗，試過他們不同款式的佐酒小食嗎？」談起旅行，她興奮起來：「當然有，據說他們的佐酒小食有百多種，我最愛炸魷魚、油漬淡菜、西班牙炸油條、醋漬鯷魚、蛋黃醬馬鈴薯等等，簡直數之不盡。」
我說：「雖然這些佐酒小食分量細小，或許你沒有留意，他們很喜歡炸物，而且習慣每道菜都會加點橄欖油，所以你在不知不覺中，多吃了油而不自知，這就是你今次旅行後增磅原因。」Bonnie搶著問：「橄欖油不是很健康的嗎？」小芳點點頭：「對呀！所以我吃麵包時，也會塗一點點。」我說：「橄欖油雖屬健康油脂，但多吃也會致肥，各種食用油，熱量相若，每一湯匙大約是135卡。」Bonnie埋怨：「你何不早點提醒我？」我狠狠地瞪著她：「買甚麼油的問題，你每一次買油我也說過一遍，你記起嗎？油的不同，在於它的脂肪酸分布不同，而不同的分布，就影響其健康程度，我會建議選較多單元及多元不飽和脂肪酸的油，而飽和脂肪則愈少愈好。」Bonnie笑了：「這段說話，又好像似曾聽過。」
我建議：「你們可選用初榨的橄欖油在冷盤上，因為，當中的抗氧化營養素較多，而且因其起煙點低，不太適合中式煮食。若作煮食用，我會選芥花籽油，首先，較為經濟，而且其味道較溫和，而且他的單元不飽和脂肪，僅次於橄欖油，同時含有奧米加三。但要留意，就算是健康的油，只是用來代替原用的分量，方可獲得其好處，好油亦並非代表要多用啊！」
小芳擔心地說：「還以為只要是橄欖油，就愈多食愈好，我買了很多回來啊！」Bonnie提議：「我家的油剛好用完，不介意幫你接收一兩支！」