周三下班後，趕往萬寧買濕紙巾給毛孩，又遇上Bonnie，她正於健康瘦身產品貨架旁徘徊，我上前問：「買甚麼？」她依依唷唷：「我……幫……同事買……」我假裝相信她：「用不用幫幫眼？」她隨即說：「今天有優惠，同事於疫情放緩後胖了不少，著我幫他買些酵素產品，想瘦身。」
我奇怪問：「為何吃酵素可以減肥？」她說：「我不知道，但好像近來韓國的明星流行用來減肥，產品聲稱可有助加快代謝及排毒。酵素開始發售，很快便斷市，所以想試一試。」我笑言：「明星倒不會太肥吧！而且，那些只是宣傳伎倆。」
我續說：「酵素，即我們稱的消化酶或在新鮮水果中的食物酵素。其主要作用，是幫助消化食物，消化酵素，是幫助食物的大型因子，分解成身體可吸引的大小，從而幫助吸收。原則上，吸收好，即是較容易令身體利用營養素。」她愕然：「肥了還要幫助吸收，別嚇我吧！」
我說：「事實往往是較難接受的，我完全明白。簡單來說，酵素就等於體內的剪刀，將大分子拆細，從而幫身體容易利用。」Bonnie說：「幸好有你解說清楚，要不然，我就浪費不少金錢了。」我微笑說：「噢！是你？不是你的朋友用嗎？」被拆穿了，她唯有老實說：「多兩星期便是中秋，你該知道我對月餅的狂熱程度，簡直一發不可收拾，原先打算找些健康產品，中和一下。我見同事們用了產品後真的瘦了，便想一試。」
成功瘦身 各有前因
我說：「成功瘦身，可會有很多原因，有些人，只會對你說一半，但可能其實她背地裡，每日狂奔兩小時，卻沒有告訴你。你還記得，在求學年代，成績不錯的同學，總告訴你，有很多題目仍未讀，但出來的成績，卻很彪炳嗎？另外，這些酵素產品，某些加入了纖維成分，若果本身有宿便困擾，進食後排便量多了，就出現輕了的錯覺。」
我續說：「食物酵素在烹調中，也大有作用，例如：菠蘿屬天然酵素，可有助肉類更加腍軟；奇異果、木瓜也有各自獨特的食物酵素，料理製作時，可大派用場。」
她懊惱問：「怎辦啊！中秋快來到。」我建議：「不要買月餅，是最佳方法。」她笑說：「月餅很多時不用買，同事及客戶會送給我的。」