
Bonnie遞上麵包:「昨天行經網紅麵包店,買了一個小餐包給你一試 。」我大喜:「謝謝!明天告訴你食後感。」
一大清早,被貓咪晨運吵醒,安頓好牠們的早餐後,才是奴才用餐時間。我愛熱騰騰的麵包,所以如果時間充裕,我會將麵包放進烤爐焗熱,這樣吃感覺更滿足,一個醒神早餐,咖啡不能缺,當香濃的咖啡香撲鼻而來時,麵包就應該剛烤好。
我用夾子將麵包取出,噢!幹嗎烤盤滿是油光?我咬了一口:「不得了!中伏。」我立即致電Bonnie:「你買給我的麵包並非普通的餐包仔,那是紅遍日韓台的鹽可頌啊!我焗完拿起來,手上沾滿油光。」她大笑:「沒可能,我見它的樣子很純品,麵包上布滿種籽,好像很健康,才買給你,跟邪惡的牛角包很不同啊!」
我說教:「鹽可頌或鹽卷跟小時候吃的牛油卷很相似,它們都在麵包整型時,卷入一條約有10克的鹽牛油,烤起來後,牛油流到麵包的底部,令鹽可頌底有鬆脆的感覺,那就是它吸引之處。而且,麵包灑上薄薄的鹽之花,這就是風靡一眾麵包控的原因。」
她問:「那麼,美味嗎?」我說:「那當然吧!但我昨天的30分鐘跑步就白白斷送了。」她問:「一個有多少卡?」我答:「二百多,只是內藏那條牛油已有50卡!」
「那麼,牛角包呢?」她續問。我答:「約300卡路里。」她悄悄說:「若果牛角包是殺手,那鹽可頌只是小偷吧!可以原諒。」