果仁各有特色 開心果腰果較低脂
Bonnie致電：「你今天在尖沙咀嗎？」我回答：「剛開完會，準備離開。」她說：「時間剛剛好，我路過尖沙咀，街尾那間麵包店剛剛有蛋撻出爐，又不用排隊，我打算買上來一起吃。」
她問：「你的同事有也愛蛋撻嗎？我買上來請她們吃。」我說：「她們當然十分喜愛，你買一打上來吧！」饞嘴的接待員莉莉說：「有蛋撻吃嗎？它的新口味開心果很受歡迎啊！」我說：「近來甚麼甜品也是用開心果招徠，就連咖啡店也有用開心果奶來冲調拿鐵。」
Bonnie拿著蛋撻來，莉莉問：「你有買開心果味嗎？」她笑咪咪說：「當然有！我很追得上潮流，而且『營養詩』經常說開心果的脂肪較低。」我立即糾正：「我說的開心果，是純果仁，並非用開心果做的甜品啊！」Bonnie笑說：「明白的！只是說笑吧！不用太認真啊！」
我說：「近日，大家也準備農曆新年，而果仁也是送禮或全盒的常客，我也叮囑戰友們，雖說無添加果仁屬較健康的小食，但都要設上限，每人每日最好不多於20粒。較受港人歡迎的果仁中，腰果和開心果的熱量及脂肪量的確較低，同樣以28克計算，脂肪約有12克，而熱量則有158卡左右，相比花生、杏仁和合桃為低；而最高脂的果仁，非夏威夷果仁莫屬。不過，值得一提的是，杏仁的纖維較高，容易便秘人士，我經常建議大家可加進麥皮和穀物早餐啊！」
Bonnie說：「噢！你提起夏威夷果仁，突然想起澳洲那包鮑魚味夏威夷果仁，你知道哪裡有售嗎？」