上一篇提到，陳太明白癌症患者需要均衡飲食以維持身體所需，蛋白質亦不可缺少。可是她卻有另一方面的擔心：「阿文在治療期間，經常食慾不振，出現嘔吐情況，怎樣可以令他吃多一點，吸收多點營養？」
治療期間的不適，例如食慾不振、口乾、口腔潰瘍、吞嚥困難等，對患者的營養狀況有相當大影響。患者可嘗試少食多餐，進食時細嚼慢咽，鼓勵食用小量開胃食物，例如酸梅湯、果汁等刺激食慾。另外，患者亦可能會口乾，建議減少食乾、硬及粗糙的食物，嘗試進食較軟及濕潤的食物，亦可選擇多汁餸菜。而含啜西瓜粒或果汁糖亦可刺激口水分泌，有助減低口乾感覺。
如有吞咽困難情況，可嘗試吃粉麵或粥代替米飯，選擇較軟的餸菜如豆腐、魚及雞蛋，甚至將食物打成糊狀，讓患者較易進食。如患者不適感嚴重，不能多吃，可嘗試將食物濃縮，提高食物原本的營養，例如把嬰兒食物或營養粉放入粥、麥皮或湯等，令患者進食小量食物也可吸收足夠營養。另外，亦可以營養奶或蛋白粉作為補充品，維持營養。選用營養飲品及補充品前，應諮詢醫生或營養師意見，以選擇適合自己身體狀況的營養飲品。
用餐時，親人或朋友的陪伴很重要，有助保持愉快的心情及輕鬆的環境，烹調他們喜愛的食物，有助鼓勵進食。若患者感到疲勞或不適，不宜催促或強迫患者進食，可稍作休息，待舒適後再進食。
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作者為香港防癌會防癌諮詢及輔導護士楊嘉慧姑娘