本港酷熱天氣持續，容易使身體的水分蒸發，熱到身體缺水，導致口乾舌燥、嘴唇乾裂。人體將近70%是水分組成，飲水好處多多，除了能夠調節體溫、和水分不足導致口乾、甚至脫水休克的情形，足量的水分也能促進腸胃蠕動，改變排便問題，以及食慾不振的問題。除了飲水之外，有一些食物也能幫助消暑解熱之餘，更為身體補充水分。
以下為大家推介8大消暑補水食物，不用靠冷氣也為身體降溫！
- 西瓜：90%都是水分，是夏天解渴的好物！同時含有多種營養素，維他命C、維他命A、鋅等，以及又低卡，啱晒正在keep fit的人士。
- 青瓜：成分大多是水分，其中也富含了多種的電解質，因此在夏天或是運動過後，很適合拿來補水，同時含有大量營養素、維他命A和C和葉酸。
- 翠玉瓜：能為我們提供水分、維他命A和C，以及膳食纖維，對身體和皮膚都很有益處。煮飯的時候可以多考慮翠玉瓜，無論做中式小菜還是韓式風味都一樣掂。
- 海帶：含水量高達90%，海帶礦物質元素含量很高，尤其含鉀量豐富，能夠幫助我們降血壓除積熱。
- 羅馬生菜：各位沙律愛好者視之為寶物，除了為身體提供水分之外，亦提供不少重要的營養，維他命A、C、K和纖維等。
- 士多啤梨：身形細細，水分都超過90%！有豐富維他命C，而且又低卡，又有抗氧化物，可以有助對抗紫外線產生自由基對身體的損害。
- 菠菜：除了有鐵質之外，估不到原來都有不少水分，更有鈣、鎂、鉀、維他命A、維他命K、葉酸和不少得的纖維！不妨用它來做沙律又或打成一杯smoothie飲用。
- 蓮藕：含豐富膳食纎維、維他命B和C、鈣等，有助改善消化系統和紓緩夏日食慾不佳的情況，也能有助穩定血糖水平。
NUTRILICIOUS夏天消暑食譜
需要更多夏日小食靈感？以下為大家介紹一款健康有營夏日食譜，定能助你消暑解熱！
菠菜青瓜西瓜沙律
- 將5杯菠菜、2杯切粒無核的西瓜、1條切片青瓜、⅓杯菲達芝士和⅓杯切半且去核的卡拉瑪塔橄欖混合；
- 用另一個碗將¼杯特級初榨橄欖油、1個小乾葱(切碎)、2湯匙雪莉醋、少許鹽和黑胡椒混合；
- 再將沙律醋攪拌一次，然後灑落在沙律上，拌匀即可食用。