香港人愛美食，今次又有機會出動品嘗各國頂級美食了，皆因Taste of Hong Kong美食節載譽歸來，今次第二屆已經定於3月16至19日一連四天在中環新海濱舉行，活動規模比上屆擴大兩成半，昨日宣布參與的海外餐廳和業界鼎盛陣容，最矚目的包括來自巴黎米芝蓮二星餐廳Kei Restaurant的日本大廚Kei Kobayashi及紐約人氣餐廳Shuko的新晉大廚Nick Kim。
Kobayashi將會獨家供應限定創作Gnocchi with black truffle and Iberico ham，這款美食以薯糰、巴馬臣芝士、西班牙火腿薄片及黑松露製成，是巴黎人在黑松露當造季節時必享的佳餚。另外，Shuko的新晉大廚Nick Kim將於大師班中親身示範令他在紐約聲名大噪的當代日本廚藝。
參考網站：www.tasteofhongkong.com