洋槐花蜂蜜(Miel d'Acacia)是蜂蜜世界裡極為經典款之一。
Farmer Market有各式各樣的乾果。
在法國西南部Gers地區，旅途上遇見Farmer Market，即停下來逛逛！女兒對其中一蜜糖檔感興趣，而檔主又非常歡迎試吃，女兒試了兩三款都不喜歡，但一試到Miel d' Acacia這款蜜糖，即大力點頭示意好味，女兒真識食，這是洋槐花蜂蜜（Miel d'Acacia）可說是蜂蜜世界裡極為經典的一款，淡金黃色的美麗色澤，加上幽雅細緻的花香，伴以香橙沙拉，甜甜蜜蜜，非常美味！
做法：
今次我用上澳洲血橙切片，加入少許杏仁酒，洋槐花蜂蜜及伴以少量薄荷葉，即可享用！