法律如香腸
德國「鐵血宰相」俾斯麥有句名言說：「法律和香腸一樣，最好別知道它們怎麼製造」。因為香腸裏頭未必是動物的精華，而只是由軟骨、脂肪、內臟和小量肉製成。我有幸曾參與法律制定，明白立法總引致公務員和各持份者爭論不休，因此過程是混亂的。
以「 動物」這詞語為例，當相關法律由不同人在不同背景下撰寫，便有着不同的定義。有法律指動物只得爬蟲類動物，不包括鳥類或魚類；另一條法律說動物指牛、羊、山羊、豬、馬、溫血脊椎動物和爬蟲類動物，但不包括雀鳥，明明大部分爬蟲類動物並非溫血。魚類不屬於溫血，但有些鯊魚卻被視為溫血動物；另一條關於動物廢物的法律沒有將動物定義，大概意味被遺忘的魚類又包括在內？
你越了解動物，越會覺得滑稽，有法律將雀鳥定義為家禽和所有鳥類，但當中的家禽只包括雞、鴨、鵝、鴿和鵪鶉，而不包括火雞、鷓鴣、水鴨和山雞。如果你熟悉兒童故事書《小雞嘰嘰》(Chicken Licken)，便會覺得天真的要塌下來，但稍安勿躁，另一條法律說家禽包括所有人類食用的鳥類，代表火雞、鷓鴣、水鴨、山雞又包括在內了。
如果你開始覺得困惑，請記得這只是冰山一角。我給你另一個動物定義，有條法律將動物定義為任何哺乳類動物、雀鳥、爬蟲類動物、兩棲動物、魚類、脊椎動物和無脊椎動物！這是一個包羅萬象的定義，理論上連你床上的木虱、山上的鴕鳥、海裏的魚兒等等都包括在內，這正確定義正出自《防止殘酷對待動物條例》。確實，我們應該保護所有動物種類，我保證今晚睡覺時也會小心壓到床虱！