一齊嚟做波蘭餃子啦。
是的，波蘭人也吃餃子的，他們的餃子(pierogi)餃皮裡包的是蔬菜肉類薯仔，或煮或煎，甚至連外形都跟咱們的餃子一模一樣，我知道你一定在想：是馬可孛羅。
的確，有一種說法是馬可孛羅把餃子由中國帶到波蘭(中國嘢在西方出現，賴落他身上總聽起來合理)；另外幾種講法都與他們的聖人「聖雅欽」有關，其中一說是某次聖雅欽到訪某小鎮，小鎮即日被風暴吹襲，所有農作物都被吹倒(聖人也有腳頭差的時候)；聖雅欽便著大家祈禱，果然農作物翌朝通通企番直，鎮民便將這些穀物製成pierogi，獻給聖雅欽。
總之，波蘭人就是會吃餃子的，他們這種傳統食物也隨著移民而帶到美國去。這就是為甚麼美國不少地方都會舉辦Pierogi Festival的原因，其中最大型的一個位於芝加哥近郊的Whiting市，早於1995年就在當地開始搞的Pierogi Fest，每年吸引超過30萬人前往，齊齊食餃子。
而在700英里外、賓夕凡尼亞州的Edwardsville自治市，因為居民絕大部分是波蘭裔，在4年前也開始搞Pierogi Festival，還小有所成──就是因為小有所成，芝加哥那邊找上門了：原來Whiting已把Pierogi Fest的名字註冊，凡是搞波蘭餃子節的地方，都要向他們交錢。
事件鬧上了法庭，控方當然說是要保護知識產權，辯方則說大家地理上相距甚遠，沒有人會傻得把兩者混淆，Edwardsville Pierogi Festival不會令Pierogi Fest有任何損失。
其實，大家都是波蘭人、大家都是波蘭餃子，相煎何太急呢？要煎，不如煎些pierogi吧！