中國人注重養生食療，而秋冬向被視為進補好時節，因從中醫角度來說，天氣寒冷有助人體吸收營養，而人的胃口自亦要較天暑時熱為佳。若為跑手，更是在所難免要積極進補，因為秋冬既為賽季，各類山賽、路賽、越野賽多不勝數，只怕疲於奔命，跑友又怎不嚴陣以待，務求有充分的體能應付。至於所謂進補，其實亦不過就是要多加留意操練或比賽前後的能量補充。
往下所述只是運動通識，資深跑友知之甚詳，惟新手卻不妨以兹參考。身體在進行運動時所消耗的能量，主要可依靠3種燃料補給：葡萄糖、肝醣及脂肪。首先最基本，並能迅速在運動期間適時提供能量的是葡萄糖，而一般情況下，身體只會將血液中葡萄糖含量維持在某特定水平，因此體內血糖通常只足以支持5至10分鐘的中強度運動，除非你是剛剛飽餐一頓。不過大家或知道，捧腹之際並不適宜進行運動。
至於肝醣是由大量的葡萄糖串連而成，是身體分佈在肝臟及不同肌肉中的葡萄糖庫存。而運動一旦開始，體內的血糖水平就會逐漸降低，同時身體會將所貯備的肝醣分解成葡萄糖作補充。然肝醣雖可透過持續的訓練而增加，但份量始終有限。所以當肝醣消耗殆盡後，脂肪就要發揮燃料作用，惟脂肪釋放能量的過程較慢，因而適合作為耐力運動的後備能源。
初步理解身體不同燃料的運作後，跑友便可對症下藥，有效地將「進補」與其從事的運動配合，譬如說講求耐力的長跑、馬拉松、又或毅行。再者既知肝醣由葡萄糖形成，高強度操練或比賽前幾天可根據個人體重補充碳水化合物，如白飯、各種麵類或麵包等，亦即跑手經常掛在口邊的「加碳」。至於體重比約為毎公斤需額外吸收7-10克的碳水化合物，重要的是讓身體有足夠時間「充電」以保肝糖儲備。另外比賽前2至3小時仍可酌量追加，當也得適可而止，不然只會過猶不及，弄巧反拙。
而運動期間，食物應以糖分為主，並輔以適量的澱粉質，因此運動飲品、水果、堅果類能量棒與及能量果膠正好恰如其(成)分，能有效補充不斷消耗的葡萄糖。至於操練或比賽過後，可重點補充身體流失的水分及電解質，而我為慰勞自己，更會自奉一罐可樂。再來就是回復正常飲食，於我而言，當然又是大吃大喝一番，畢竟兼顧生理需求之餘，更得大大滿足心理之欲。
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