返回 新聞 2017-06-09 12:00:00 為家人煮最美味的: JUNEMAMA 金銀菜(自曬菜乾)陳皮豬骨蜜棗湯 分享: (圖A) (圖1) (圖2) (圖3) 這個湯用上自家曬的菜乾,好有陽光氣味。 材料: 新鮮白菜1斤 自家曬菜乾4両 西施骨$30 陳皮一片 小元貝10-12粒 蜜棗2-3粒 南北杏 1両 生薑3片 做法: 圖A:將新鮮白菜(3斤)清洗乾淨,用滾水烚一烚,最多30秒,放在通風有日曬的地方,曬3天便成菜乾 圖1:準備好所有材料 圖2:豬骨出水,將所有材料浸洗乾淨,將全部材料放入煲內。 圖3:用2公升水煲2小時,即可!