我一向不擅品酒。不是不能喝，喝了面頰紅極變青、心跳加速，實應避喝保命。我亦不懂喝，無法說出香氣層次口感分別，最多只能道出配食物時的微妙。最要命的是不懂享受，很難單獨視之為樂趣。
當然也有發現樂趣的時候的，多數是學到新知識，趣味便隨之而來。早陣子，應名廠酒杯製造商「RIEDEL」邀請，有幸品嘗了一頓日本酒配鐵板燒的傳媒午餐。無知的我，初體驗RIEDEL為清酒特製的高腳酒杯，如何提升味道質感。席間先以一般港人甚為追捧的「獺祭」，分別以傳統清酒杯，及RIEDEL特製高腳清酒杯來冷飲。果然不論香味厚度，都以RIEDEL清酒杯明顯佔上風。連我這個不懂喝的「窖外漢」也深明其益，一眾愛清酒之人得此清酒神器，必定更加受惠！