生活
2017-04-13 06:00:00

存酒之外

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應Madison的邀請去參觀他的葡萄酒倉,並了解作為Wine Logistics Provider的服務,現在除了一般的替顧客存酒之外,還提供額外服務,例如提供平台作葡萄酒交易及寄賣,這包括定時提供市場價格的資訊。此外,還有最貼身的即時送貨服務,即客人可以隨時隨地品嘗到自己的存倉酒。

除了以上的服務,作為一個葡萄酒物流服務供應者,到底還有甚麼服務可以在香港提供呢?香港在食物包裝方面也是可給人有一定的信心的,可以在此花點心思。

雖然有些產酒名區,他們都各自有自己的產地命名法例「Appellation law」,需要在原產當地或在本身酒莊內入瓶才可以合乎法例,但世界之大,有很多新興的產酒國並沒有這規例。可以考慮一下為這些酒莊提供入瓶的服務。

看一看數據,一個20呎的貨櫃現時可以盛載約10,584公升已入瓶的葡萄酒,但如果以bulk wine入櫃,則可以承載24,000公升。單在運費方面已經省了一半以上,而且還有玻璃瓶也可以在港生產,現在香港回收的玻璃瓶壓碎之後的玻璃粉存倉太多,可以用此再做玻璃瓶用作入瓶, 而且入瓶是全自動生產的機械,佔地也不多,實在可以考慮這新想法。

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