近年來我每次出外，東京都是我首選到訪的地方，一來可以探望Abe老師，二來可以從老師身上獲取更多酒知識。這是一個地下的斗室酒吧，只有十個座位，地方少少，但是擁有不知道有幾多烈酒，真的是一個寶藏。每一次老師都拿出一些不知名的，從未見過的珍藏，真是大開眼界，而且老師也會免費請我飲這些珍品。但是這酒吧是沒有售賣任何一款日本威士忌，我問他原因，他只笑而不語。
這裡的裝修擺設，非常七、八十年代，有「中道」牌子的卡式錄音座，「麥景圖」擴音機，推一對JBL的大座地喇叭，卡式錄音帶播出悠揚的音樂，酒過三杯之後，在他較為清閑之時，便在他的酒櫃裡提取了一些珍藏給我看看，今次他取出的一瓶酒，是透明的，瓶內裏有一些葡萄，細看之下，有葡萄的有酒標，原來是法國Alsace區的Gewurztraminer葡萄製造的Marc，其實即大致上是Gappa，就是用釀完葡萄酒剩下來的葡萄，來做蒸餾成為烈酒的果渣白蘭地，Alsace區有出產Marc，但瓶內藏有葡萄，我首次見到，而且這酒標古舊，相信已經放了很久，好有可能不在市面流通的，可能是一些特別版，他打算開給我試飲，但是我覺得太珍貴了，我告訴他我已有些微醺，還是留待下次才試，要試這麼的珍貴的總要提醒精神來，所以我期待下一次的東京之旅。