最近分別收到兩位讀者來信向我求救，一位說家裏新上任的家傭姐姐不懂煮食，不認識廚具用途(但竟可以「畢業」成為家務助理？)希望我能幫上忙；另一位讀者的兒子將升讀海外大學，但由於一直就讀男校而沒機會上家政課，對廚具的用途認識不足，希望我能提供資料。兩位讀者實在十分賞面，皆因這個年代要學習的話途徑實在太多，上網搜尋一下就可以找到海量的資料了，而現今都市人大多喜歡上網看影片學習，我竟然能透過《am730》遇上兩位愛看紙本報紙的讀者，說希望能保存我的專欄剪報給有關人士作筆記，你說這是否額外的難能可貴？
篇幅所限，暫定分兩期奉上基本廚具圖表，若需要英文版本，請私下與我再聯絡。
