痛風是因為身體中尿酸的積聚，於關節形成結晶，當結晶有一定分量時，便會刺激免疫系統，令它發作及發炎。香港患者人數不少，約有一成至三成人有不同程度嘅痛風，以及尿酸上升的情況。痛風在過往十年，因為飲食習慣轉變，較以往增加不少。痛風分成幾個階段，開始時血液的尿酸含量升高，這段時間並沒有病徵，當結晶愈來愈多，患者開始會感覺到，某一兩個關節會急性發作，表示痛風結晶開始形成。如結晶持續積聚、痛風結晶愈來愈大，就會形成痛風石。發展至後期更會侵蝕關節，令關節永久受損，而且有變形情況出現。
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