俄羅斯一名生機飲食網紅札娜迪亞特(Zhanna D'Art)於上月離世,年僅39歲。她生前經常在網絡上分享生機飲食(Raw Food)的好處。據報她在馬來西亞只靠食水果維生,並因此餓死。到或生機飲食是甚麼?
裸食
生機飲食又可以稱為裸食,是指採用有機食品的概念,只食不用化學肥料、化學農藥、化學添加物,以不破壞生態的方式所生產的食物,極端一點更可能不食受過污染及經過加工的食品,強調天然、自然生長及不經烹調的生食。
他們認為,動物性食物中含有太多酸性,如果食太多肉有機會造成體內極度酸性化,另外,生機飲食的提倡者認為,動物位於食物鏈較高層的位置,因此受污染的程度比植物更嚴重。
生機飲食的優點
生機飲食的缺點
最後提提大家,想嘗試生機飲食前,建議先留意自身的飲食狀態,另外發育期青少年、哺乳女性、孕婦、免疫力差的人士、長者、癌症患者等,都不適合執行生機飲食!