2024-03-18 13:13:00

生蛇原因源自壓力大！戒口6類食物雞肉、牛肉唔食得！

近年不少人因新冠肺炎或壓力問題而導致生蛇（帶狀疱疹，生蛇英文 Herpes Zoster / Shingles），而且亦有年輕化的趨勢，除了依靠藥物治療外，在飲食方面亦要特別注意，以防病情加劇。以下就為大家盤點6類生蛇時需戒口的食物，戒掉這些食品便可加快康復速度！

生蛇戒口食物｜高激素肉類、內臟

生蛇的時候，建議少吃各種激素含量較高的肉類例如牛、雞、羊肉等，而動物內臟、豬頭、豬手等「毒性」較高的部位亦須戒口，以防令病情惡化。不過亦並非全部肉類都不可進食，豬肉(不含頭部、四肢、內臟) 或鴨肉屬可以在生蛇期間食用的肉類，烹煮方式應該以蒸煮為佳。

生蛇戒口食物｜海鮮

海鮮屬於在進行手術後都應戒口的食物，而在生蛇時亦不例外，特別是蝦、蟹、扇貝等甲殼類海鮮更是有機會令患處痕癢、敏感或惡化，所以需要盡量避免。魚類亦建議盡量食用淡水魚，海帶、紫菜等亦需要避免進食，若果能夠全部戒掉便對康復更好。

生蛇戒口食物｜高精氨酸食物

精氨酸(Arginine)會助長病毒生長，因此含有高精氨酸的食物需要在生蛇時戒口，例如大部份豆類、堅果、種子等都需要避免，而朱古力、糖果、雪糕、蛋糕等精製甜品亦有機會加劇痛症產生，盡量禁食為佳。

生蛇戒口食物｜香料／調味料／醃製食品

飲食建議以清淡為佳，蔥、薑、蒜、辣椒、洋蔥、韭菜、芫荽、筍等香料類食品都需要忌口，調味的時候亦盡量避免使用海鮮豉油、蠔油、雞精、辣椒醬等重口味的調味料，以防因辛辣刺激而令病情惡化。而大部份醃製食品都加入大量防腐劑及醃料，不但重口味，而且均屬於容易誘發疾病的「發物」，因此不建議在生蛇期間食用，例如咸酸菜、腐乳等。而打邊爐、燒肉等都有機會因醃料或湯底而導致病情加劇，建議飲食盡量以清淡為主。