英國一項研究發現，乳糜瀉患者神經系統受損風險較高。(互聯網圖片)
乳糜瀉(Celiac Disease)是一種遺傳性腸道疾病，患者因先天遺傳加上接觸麩質食品，而麩質蛋白質會破壞腸道黏膜引發腸道毛病如長期腹瀉與吸收不良，以至免疫系統失調出現其他併發症，包括冠狀動脈疾病、小腸癌、骨骼健康惡化和更高風險患上神經系統受損問題。然而神經病學家和腸胃病學家之間，長期以來一直爭論這種神經系統損害，是否是由於患乳糜瀉的人所引起的。英國錫菲大學的研究團隊，最近就採用英國國家生物庫中，未曾患有神經系統疾病的人，包括認知測驗分數和腦成像數據等進行分析，結果首次確實存在，乳糜瀉患者因接觸麩質導致自身免疫反應，增加神經系統受損風險。
負責研究的感染，免疫與心血管病學系研究員Iain Croall博士認為，從乳糜瀉患者的數據顯示，有關大腦認知處理速度的反應時間較常人遲緩，且伴隨焦慮、不安和沮喪等情緒問題。其實先前的研究還強調，新確診患者中有50%出現臨床神經系統症狀，研究又表明增加患者會增加血管性癡呆疾病風險。因此他建議乳糜瀉患者一定要嚴守「無麩質飲食」，長遠維持自身健康水平。
(來源：University of Sheffield)
網址：https://www.sheffield.ac.uk/news/nr/sheffield-coeliac-disease-brain-damage-1.882611
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