過節食滯解救有法

許多人日常生活中都曾出現過食滯，尤其到了大時大節，大家總不免大吃大喝，很多人在暴飲暴食後會感脘腹脹滿，噯氣不止，甚則因食滯脾胃，脾胃運化功能失司，而導致上吐下瀉！

註冊中醫師陳翠萍表示，「食滯在中醫稱為食積，多是由於飲食不當，損傷脾胃導致。食滯的常見表現有：腹脹，可伴有打嗝噯氣，肛門排氣增加，腹脹在飯後更明顯；厭食，主要表現食慾減退，不思飲食，納呆等；嚴重者或會嘔吐、脹痛，伴有反酸燒心，腸鳴音等。」

小心油膩難消化食物

新年的食物如煎蘿蔔糕、油角、年糕等，煎炸賀年食品一般比較油膩，加上鮑魚、花膠等海味比較難消化，容易引起腸胃不適。陳翠萍教路，「當出現食滯時首先要減食，盡量在平時的飲食中減少分量，不要吃太多，亦可以視乎情況讓自己餓一兩餐；另外，飯後可以一邊站立或散步，一邊搓暖雙手，再於下腹位置順逆時針輕揉約十分鐘，都有助紓緩症狀。」

焦三仙化積滯

除了減食和按摩，較輕微的食滯，也可飲用陳皮泡水加快復原；如果食滯症狀明顯，則可於藥房購買焦三仙。陳翠萍解釋，「焦三仙是三種中藥的合稱，包括焦山楂、焦神曲及焦麥芽。焦三仙常用於飲食積滯導致的腹脹腹痛、噯氣腐臭、多屁、腹瀉、大便氣味如臭雞蛋等情況。做法方面，以焦山楂、焦神曲和焦麥芽各15克，加入300至500毫升清水用大火煎煮，煮沸後轉小火煮20分鐘便成，濾去藥渣代茶飲用。」

定時定量七分飽

預防食滯，陳翠萍建議飲食方面要定時定量，每餐約七分飽，速度適中，不應過快，也不可過慢。吃飽後也不宜坐下或睡覺。飯後散步慢行，有助於促進胃腸蠕動，幫助消化。另一方面，因為中醫認為每種食物都有偏性，進食時一定要根據自己的體質作飲食搭配。如虛寒型的人，不能過度進食寒涼，如生冷凍食、瓜菜湯等；而對於熱性體質的人，要盡量避免進食辛辣食物等。此外，保持心境開朗，多做運動，作息規律，保持良好排便習慣，也可提升脾胃運化功能。